Kieltolaki -illallismenu

Kieltolaki -illallisristeilyt 2010

 

Salakuljettajan illallispöytä 22 €   

  • Silliä ja salakuljettajan kalasaalista 
  • Konemestarin suolakalaa 
  • Patruunan parempaa äyriäissalaattia
  • Salaravustajan lohi-raputerriiniä 
  • Pirtu-Algothin savuriistasalaattia 
  • Nimismiehen pekonipateeta
    • Miessaaren variksenmarjakastiketta 
  • Tirehtöörin paahtopaistia
    • Sisäkön kasvispikkelsiä 
  • Tulliviskaalin kevätsipuli-perunasalaattia 
  • Poliisimestarin punajuuriterriiniä
    • Omenatarhan hilloketta 
  • Saaristolaisemännän kauden vihersalaattia
    • Sinappista kastiketta aidolla hunajalla
    • Aitoa Välimeren oliiviöljyä
  • Pirtulaivan tillikurkkuja
  • Sprit-Göranin marinoituja kasviksia 
  • Tilliperunoita

  • Tullivartijan pellavansiemenleipää 
  • Saariston perinteistä limppua 
  • Ryytimaan yrttilevitettä
  • Mustanpörssin kirnuvoita
   
Pirtukuninkaan illallinen 36 € 
   

Alkuruoat Salakuljettajan illallispöydästä 

  

-    

  

Pääruoka pöytiin tarjoiltuna

   

Pirtuparonin paahdettua nieriää, salakalastajan kastiketta,

tilliperunoita

   

Tai

    

Kokonaisena paistettua härän sisäfileetä, trokarin

parempaa punaviinikastiketta, pekoni-perunakakku

    

tai

    

Torpparin punajuuri-vuohenjuustogratiini   

    

- 

    

Jälkiruoka pöytiin tarjoiltuna

   

Kirsikkatarhan suklaaunelma ja kartanorouvan kinuskikastiketta

  

   

Pirtukeisarin juhlaillallinen 48 € 
Vähintään 2 henkilölle, tilaukset viimeistään 2 vrk ennen risteilyä
  

Pöytiin tarjoilu 

         

Suvisaariston kermaista parsakeittoa ja

perinteistä saaristolaisleipää

   

- 

    

Pirtukeisarin yrttipaahdettua poron fileetä, punaviinikastiketta ja

kartanon peruna-juureskakkua

   

- 

   

Saaristolaisemännän kypsytettyä lampaanjuustoa

ja kaarnikkahilloa 

    

-

   

Puolukka-kinuskiparfait ja valkosuklaamousse

     

   
      

Käytämme vähälaktoosisia tuotteita. Emme valmista erikoisannoksia.